لم تكن كلمات النائب مصطفى بكري مجرّد رأي عابر أو تعليق موسمي على حركة السوق، بل كانت تحذيرًا استراتيجيًا من رجل يرى أبعد من العيون ويشمّ الأخطار من تحت التراب. فالخرشوف، كما أكّد بكري، لم يعد مجرّد صنف خضار في سوق العبور، بل بات حجر زاوية في توازن الأمن القومي المصري. فزيادة سعره ليست مسألة اقتصادية بحتة، بل هي – وفقًا لرؤية الدولة العميقة – مؤشر على اختلال أوسع، قد تبدأ شرارته من ثلاجة مواطن وتنتهي بهزة اجتماعية تهدد السلم الأهلي.